Qual è quel piatto tipico
italiano che mette tutti d’accordo a tavola?! La pizza. Un alimento tanto
semplice quanto gustoso, conosciuto in ogni parte del mondo e disponibile in
mille versioni, con tantissimi condimenti differenti. Alimento povero e nobile.
Disco festoso di pasta, colorato. Ma è anche qualcosa di più di un impasto di
acqua e farina. La pizza si fa, non si cucina. Nasce povera. Si fa con l’abilità
delle mani. Rotonda, a tranci, a fette, a spicchi, in piedi o a tavola, fuori o
a casa. Buona, al palato di grandi e piccini.
E proprio ad un’uscita per
mangiare una pizza tutti insieme, in occasione delle festività natalizie, ha
pensato, ieri sera, la “Casa famiglia
Linus”: operatori, minori e mamme con i bambini ospiti della struttura. La
pizzeria scelta per la disponibilità e cortesia mostrata quotidianamente alla
struttura Casa Famiglia “Linus”, è stata “Da Bar Maria”, presso la Lucca (Monte
San Giovanni Campano).
Sempre piacevole l’idea di
uscire, magari alla sera, per andare a mangiare qualcosa. A chi non mette addosso
un senso di allegria? Dedicarsi un pranzo, una cena fuori rappresenta un modo
di vivere che dà valore ai rapporti, al tempo dedicato all’altro, al buono e al
bello delle esperienze sensoriali.
La serata è stata un momento di ritrovo e di socializzazione, all’insegna della
convivialità, un momento per rinsaldare i legami d’affetto. Perché a tavola ci
si racconta, ci si scopre. Si mettono insieme esperienze e differenze, si
trasmettono odori e sapori.
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